Il Nostro Menù

A Te che sei PARTICOLARMENTE benvenuto qui...

Il nostro Menù è PARTICOLARMENTE buono perché abbiamo studiato, selezionato, creato e amato ogni piatto.
Ricerchiamo il meglio della nostra Terra rispettando tradizioni e stagionalità dei prodotti.
L'arte della lievitazione genera una Pizza sensazionale e una Scrocchiarella alveolata.
Ognuna ha un sapore autentico, per questo ti consigliamo di iniziare con i gusti ancor più ricercati dell’Aperistallo!

L'APERISTALLO - aperitivo sul piedistallo da condividere...

L'Aperistallo non può essere modificato.
TROPEANA Scrocchiarella al Riso Venere con Cipolla di Tropea cotta a bassa temperatura - Tartare di Tonno - Burrata - Cipolla croccante	16
RUSTICA Scrocchiarella ai Cereali con Cicoria saltata - Pomodori appassiti - Fonduta	10
DIVINA Scrocchiarella ai Cereali con Misticanza - Scaloppine di Carne - Gel/Zeste di Agrumi	14
PREPOTENTE Scrocchiarella ai Cereali Sandwich con Mortadella - Stracciata di Bufala - Confettura di Peperoncino	12

I FRITTI quelli buoni...

Supplì al di riso e patate con cuore di nduja e provola filante	2
Frittatina di Pasta Ripiena con Piselli, Prosciutto Cotto e Besciamella con Burrata	5
Polpette di Carne con Fonduta di Parmigiano Made in Gambero (5 pz.)	4
Patate Dippers con la Buccia	4
Frittura di Calamari	14
Baccalà Fritto con Patate	12

LA PIZZA quella seria...

MARGHERITA Pomodoro Calabrese dell'Azienda Agricola Migliarese - Mozzarella Fior di Latte - Olio EVO - Basilico	6
MARINARA Pomodoro Calabrese dell'Azienda Agricola Migliarese - Filetti di Alici della Ditta Mannarino Monica - Aglio - Olio EVO	5
MARINARA 2.0 Pomodoro Calabrese dell'Azienda Agricola Migliarese - Pomodori appassiti Made in Gambero - Pomodori Pachino - Pesto di Acciughe Made in Gambero - Olio EVO	8
NAPOLETANA Pomodoro Calabrese dell'Azienda Agricola Migliarese - Mozzarella Fior di Latte - Filetti di Alici della Ditta Mannarino Monica - Olio EVO	7
PAGANINI Pomodoro Semi Dry - Mozzarella Fior di Latte - Pancetta di Calabria del Salumificio San Vincenzo - Provola affumicata - Funghi Porcini - 'Nduja di Spilinga - Olio EVO	11
FAVOLA Mozzarella Fior di Latte - Mortadella Favola del Salumificio Palmieri - Burrata - Pistacchio di Bronte - Olio EVO	11
FANTASIA Pomodoro Calabrese dell'Azienda Agricola Migliarese - Mozzarella Fior di Latte - Tonno Callipo - Cipolla - Olio EVO	8
'MBRIACA Capocollo macerato nel Vino Rosso - Mozzarella Fior di Latte - Riduzione di Vino Rosso - Pecorino grattugiato - Olio EVO	11
SAPORITA Mozzarella Fior di Latte - Patate arrosto - Guanciale - Pane profumato - Olio EVO	10
COS'HAI NELLA ZUCCA!? Mozzarella Fior di Latte - Cubetti di Zucca al forno - Salsiccia - Funghi Porcini - Olio EVO	10
COTTO E PATATE Mozzarella Fior di Latte - Patate arrosto - Cotto Capitelli - Pesto di Rucola - Olio EVO	10
CIP Mozzarella Fior di Latte - 'Nduja - Cipolla caramellata - Salame - Olive - Olio EVO	9
CONCENTRATO DI ZUCCA Crema di Zucca - Cubetti di Zucca arrosto - Provola affumicata - Guanciale - Semi di Zucca - Olio EVO	10
SUPER DIAVOLA Pomodoro alla 'Nduja - Schiacciata piccante - Confettura di Peperoncino - Polvere di Pecorino semi stagionato - Olio EVO - Prezzemolo	9
GIOVANNA Mozzarella Fior di Latte - Funghi Porcini - Gorgonzola - Pancetta Giovanna - Gocce di gel di Agrumi - Olio EVO	11

LA SCROCCHIARELLA quella che scrocchia...

Ogni Scrocchiarella è consigliata per almeno 2/3 persone. La scrocchiarella non può essere modificata.
MARINARA 2.0 Pomodoro Calabrese dell'Azienda Agricola Migliarese - Pomodori Appassiti Made in Gambero - Pomodori Pachino - Pesto di Acciughe Made in Gambero - Olio EVO	17
FAVOLA Mozzarella Fior di Latte - Mortadella Favola del Salumificio Palmieri - Burrata - Pistacchio di Bronte - Olio EVO	20
FANTASIA Pomodoro Calabrese dell'Azienda Agricola Migliarese - Mozzarella Fior di Latte - Tonno Callipo - Cipolla - Olio EVO	18
'MBRIACA Capocollo macerato nel Vino Rosso - Mozzarella Fior di Latte - Riduzione di Vino Rosso - Pecorino Grattugiato - Olio EVO	20
COS'HAI NELLA ZUCCA!? Mozzarella Fior di Latte - Cubetti di Zucca al Forno - Salsiccia - Funghi Porcini - Olio EVO	20
COTTO E PATATE Mozzarella Fior di Latte - Patate Arrosto - Cotto Capitelli - Pesto di Rucola - Olio EVO	22
CIP Mozzarella Fior di Latte - 'Nduja - Cipolla Caramellata - Salame - Olive - Olio EVO	18
CONCENTRATO DI ZUCCA Crema di Zucca - Cubetti di Zucca Arrosto - Provola Affumicata - Guanciale - Semi di Zucca - Olio EVO	20
SUPER DIAVOLA Pomodoro alla 'Nduja - Schiacciata piccante - Confettura di Peperoncino - Polvere di Pecorino semi stagionato - Olio EVO - Prezzemolo	19
GIOVANNA Mozzarella Fior di Latte - Funghi Porcini - Gorgonzola - Pancetta Giovanna - Gocce di gel di Agrumi - Olio EVO	22

I DOLCI quelli fatti da Noi...

VASILLU: Mousse al lampone con coulis di frutti di bosco e un dischetto di pan di spagna vengono avvolti da una mousse al cioccolato bianco e yogurt	5
PISTACCHIOTTO: Mousse cremosa al pistacchio e granella, bavarese cioccolato bianco con fondo di pan di spagna e croccante	6
OTELLO: Mousse al cioccolato fondente e mousse di cioccolato al caramello intervallate da un sottile strato pan di spagna al cacao, marmellata di arance e frolla al cacao	5
Cheesecake al Pistacchio - alla Nutella - ai Frutti di Bosco - al Caramello	5
Tiramisù	5

BIRRE

Birra Piccola alla spina Riegele 30 cl	3
Birra Grande alla spina Riegele 40 cl	4
Riegele Augustus 50 cl (bott.)	5
Riegele Weiss 50 cl (bott.)	5
Gradisca - Lager 5,2% 50 cl	7
Volpina - Red Ale 6,5% 50 cl	7
Baladin Nazionale 33 cl	4
Baladin IPA 33 cl	4
Lametus Keller Pils 33 cl	5
Lametus Hoppy Saison 33 cl	5
Heineken	2,50

VINI

Calice di Bianco o Rosso	3
Greco - Statti (Bianco)	15
Madre Goccia - Iuzzolini (Bianco)	15
Magliocco - Ferrocinto (Rosso)	13
Greco - Statti (Bianco)	15

BIBITE

Coca Cola 33 cl	2,5
Fanta 33 cl	2,5
Coca Zero 33 cl	2,5
Acqua Microfiltrata 75 cl	1